A szerémi Tarcal-hegyen, Ürög és Nyárád történelmi dűlőiben organikus módon, alacsony hozamokkal termesztünk őshonos szőlőket a Fruska Gora Nemzeti Park területén illetve szűk környezetében, összesen 7,4 hektáron. A fajtaválasztékot a minőség és a hagyománytisztelet határozta meg – mi hoztuk vissza a hegyre a szigetit (furmintot) és a hárslevelűt, de a kadarka egyik változatát is mi írattuk be a szerb fajtajegyzékbe. Mellettük szerémi zölddel és a régóta meghonosodott kékburgundival foglalkozunk. Boraink a természetesség jegyében készülnek, a termőhelyi és évjárati sajátosságok kiemelésével, spontán erjesztéssel, adalékanyagok nélkül, alacsony kénhasználattal. A pince a Tisza menti Magyarkanizsán található, 150 km-re a szőlőinktől. Borászatunkat Nagy József (Josef Nadj), az egyik legjelentősebb, világhírű koreográfusunk alapította.